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Curso Gratis Online Elaboración Culinaria Básica

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Destinatarios

Los destinatarios del curso gratis online son los trabajadores y trabajadoras del sector hostelería a nivel estatal. Para realizar el curso sólo tienes que registrarte en la Plataforma DKA y acceder a la categoría Formación Profesional / Hostelería. Todos los cursos cuentan con certificado y diploma gratuitos.

Objetivos

  • Conocer las técnicas y procedimientos para llevar a cabo elaboraciones básicas y elementales de la cocina.
  • Realizar platos combinados y aperitivos sencillos.
  • Conocer las condiciones específicas de seguridad de las unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
  • Conocer los principios de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.

Elaboración Culinaria (120 horas)

CONTENIDOS:

  • Módulo 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones

  • Módulo 2: Elaboraciones elementales de cocina. Platos combinados y aperitivos sencillos

  • Módulo 3: Actividades preventivas

5 comentarios

  • Enlace al Comentario Patricia Jueves, 01 Noviembre 2018 17:31 publicado por Patricia

    No puedo ver el contenido del curso

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  • Enlace al Comentario Richard García Sábado, 20 Octubre 2018 09:21 publicado por Richard García

    Buenos días, deseo información sobre los cursos de cocina profesional y elaboracion culinaria básica y si se pueden hacer los 2 al mismo tiempo, muchas gracias!

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  • Enlace al Comentario María Vázquez Fuentes Jueves, 06 Septiembre 2018 10:18 publicado por María Vázquez Fuentes

    me gustaría tener conocimientos culinarios con vistas a un futuro empleo

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  • Enlace al Comentario AZUCENA Miércoles, 05 Septiembre 2018 21:52 publicado por AZUCENA

    Me gustaría hacer el curso de elaboración curinaria básica. Como puedo comenzarlo? Gracias

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  • Enlace al Comentario Zaida Miércoles, 01 Agosto 2018 01:33 publicado por Zaida

    Hola, me interesa el curso i me gustaria saber donde se hace, gracias.

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