Curso Gratis Elaboración Culinaria Básica

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Destinatarios

Los destinatarios del curso gratis online son los trabajadores y trabajadoras del sector hostelería a nivel estatal. Para realizar el curso sólo tienes que registrarte en la Plataforma DKA y acceder a la categoría Formación Profesional / Hostelería. Todos los cursos cuentan con certificado y diploma gratuitos.

Objetivos

  • Conocer las técnicas y procedimientos para llevar a cabo elaboraciones básicas y elementales de la cocina.
  • Realizar platos combinados y aperitivos sencillos.
  • Conocer las condiciones específicas de seguridad de las unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
  • Conocer los principios de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.

Elaboración Culinaria (230 horas)

CONTENIDOS:

  • Módulo 1: Elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones

  • Módulo 2: Elaboraciones elementales de cocina. Platos combinados y aperitivos sencillos

  • Módulo 3: Actividades preventivas



3 comentarios

  • María Vázquez Fuentes
    Enlace al Comentario publicado por María Vázquez Fuentes
    Jueves, 06 Septiembre 2018 10:18

    me gustaría tener conocimientos culinarios con vistas a un futuro empleo

  • AZUCENA
    Enlace al Comentario publicado por AZUCENA
    Miércoles, 05 Septiembre 2018 21:52

    Me gustaría hacer el curso de elaboración curinaria básica. Como puedo comenzarlo? Gracias

  • Zaida
    Enlace al Comentario publicado por Zaida
    Miércoles, 01 Agosto 2018 01:33

    Hola, me interesa el curso i me gustaria saber donde se hace, gracias.

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