Curso Gratis de Manipulador de Alimentos

cursos gratis manipulador alimentos

Curso gratis de Manipulador de Alimentos, que puedes realizar gratis en nuestra Plataforma de Cursos Gratis DKA, sólo es necesario registrarse en la plataforma y acceder a la categoría Formación Profesional / Alimentación.

Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

 Objetivos

 Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. Conocer las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Prácticas Concretas de Higiene de las especialidades correspondientes. Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos

Manipulador de Alimentos (30 horas)

Contenido

Curso de Manipulador de Alimentos, compuesto por un módulo común, compuesto por una parte teórica y 20 preguntas tipo test autoevaluables y cinco módulos específicos: Comercio, Agraria, Industrias Alimentarias, Sanidad y Turismo y Hostelería.
 
Contenidos Manual Común

1. Introducción. 2. Un poco de historia 3. Los alimentos 4. La higiene alimentaria 5. Contaminación de los alimentos: microorganismos 6. Principales microorganismos patógenos que se pueden encontrar en los alimentos 7. Fuentes de contaminación de los alimentos 8. Principales causas de alteración de los alimentos 9. Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos 10. Enfermedades de transmisión alimentaria 11. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 12. Importancia de la higiene personal en la manipulación de los alimentos 13. La limpieza y la desinfección 14. Desinsectación y desratización 15. Higiene de locales y equipos 16. La conservación de los alimentos 17. Practicas peligrosas 18. Responsabilidades 19. Etiquetado: información al consumidor 20. Características especificas de los alimentos y motivos de su peligrosidad 21. El carnet de manipulador de alimentos
 
Cada módulo específico consta de dos elementos:

Manual: es una explicación teórica del módulo específico.
Test: 10 pruebas de conocimiento tipo test que incluye correcciones y resultados correctos.

3 comentarios

  • DKA
    Enlace al Comentario publicado por DKA
    Lunes, 06 Febrero 2017 19:32

    Hola Lucía, por favor si ya está registrada en la plataforma, las preguntas debe realizarlas a través del foro del curso, de esta forma el moderador podrá ayudarla. Saludos

    Reportar
  • lucia
    Enlace al Comentario publicado por lucia
    Lunes, 06 Febrero 2017 18:00

    hola muy buenas, ,estoy interesada en el curso gratuito de manipulador de alimentos pero no tengo manera de darle a nada, solo se ve la informacion pero no da lugar a nada mas, y ya me he registrado....

    Reportar
  • PEDRO  JOSE
    Enlace al Comentario publicado por PEDRO JOSE
    Jueves, 19 Enero 2017 19:24

    hola buenas tarde estoy muy agradecido con su plataforma y quiero felicitarlos y darle muchas gracias ................

    Reportar

Deja un comentario

Cursos Gratis

Curso Gratis Online Office Word 2010

Curso Gratis Online Office Word 2010

Office Word 2010, curso gratis online donde conoceremos a manejar las herramientas básicas que proporciona Word para la creación, modificación e impre...

Curso Gratis Online de Marketing Digital

Curso Gratis Online de Marketing Digital

Marketing Digital, curso gratis online donde estudiaremos un plan de marketing, además de tocar el community manager, el SEO y el comercio online. Par...

Curso Gratis Edición Audio con Audacity

Curso Gratis Edición Audio con Audacity

Edición de Audio con Audacity, curso gratis online sobre esta aplicación informática multiplataforma libre, útil para grabación y edición de audio, di...

Curso Gratis Online Community Manager

Curso Gratis Online Community Manager

Community Manager, curso gratis online en PDF, donde estudiaremos Community Manager: gestión de comunidades virtuales, creado por un grupo de profesio...

Curso Gratis Gestión Comercial y Atención al Cliente

Curso Gratis Gestión Comercial y Atención al Cliente

Curso gratis online, donde aprenderemos a organizar, realizar y controlar las operaciones comerciales en contacto directo con los clientes. Para reali...

Curso Gratis Administración Plan de Empresa

Curso Gratis Administración Plan de Empresa

Elaborar un plan de empresa, curso gratis online donde estudiaremos a crear un empresario, saber hacer un plan de empresa y comercializar lo que hemos...

Curso Gratis Online Seguridad Alimentaria

Curso Gratis Online Seguridad Alimentaria

Seguridad Alimentaria, curso gratis online del sector alimentación donde estudiaremos el consumo de alimentos desde una pespectiva de la calidad y seg...

Curso gratis Gestión del Conocimiento

Curso gratis Gestión del Conocimiento

Gestión del Conocimiento, curso gratis online donde analizaremos el aprendizaje y a usar diferentes gestores de contenidos. Para realizar el curso sól...

Consigue tu diploma gratis!!

Cursos Especializados

curso gestion emergencias

Master y postgrados

Master gestión del talento digital

grado direccion y administración de empresas

Créditos Universitarios

Cursos con Créditos Universitarios

Cursos Especializados

Cursos Especializados

Cursos especializados con bolsa de trabajo, cursos de aeropuertos, turismo, veterinaria, transporte, ...

Cursos Sanidad

Cursos salud y terapias naturales


noticias-formacion-cursos-becas

Novedades


Registrese a nuestro Boletín de Noticias sobre Formación y Cursos Gratis



Curso recomendado

Curso Online de Experto en Diseño Gráfico, 3 meses de duración con tutorías y Diploma acreditativo.


curso gratis online manipulador alimentos

Curso gratis con Diploma de Manipulador de Alimentos

Master y PostgradosLos Mejores Master y Postgrados de todas las Materias, organizados para ti.

Cursos Formación Continua- PIFPermisos Individuales de Formación. Cursos gratuitos a través del Sistema de Formación Continua