Curso Gratis Online Calidad Servicio de Barra y Sala

by admin




Calidad del Servicio de Barra y Sala, curso gratis online con simulador donde estudiaremos el servicio en hostelería. Para realizar el cuso regístrate en la Plataforma de Cursos Gratis DKA y accede a la categoría Formación Profesional / Hostelería, tiene más información en el vídeo. Todos los cursos cuentan con certificado de participación gratuito.

Objetivos:

Simulador que enseña las operaciones de los diversos elementos que componen el servicio de sala y barra, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y buenas prácticas. Incluye -dentro de un entorno gráfico multimedia- actividades de enseñanza-aprendizaje, animaciones, prácticas en simulador y vídeos del trabajo desarrollado en el servicio.

El proceso de aprendizaje está basado en la alternancia de preguntas y respuestas. A lo largo de este proceso, se pueden consultar las actividades ya realizadas y visualizar la sala desde cualquier ángulo. 

Desarrolla actividades de preparación de materiales, equipos y mobiliario, en salas de restaurante y bar, reconociendo su funcionamiento, aplicaciones y disposición adecuada, al igual que la preparación de los utensilios, materiales y montaje de mesas, relacionándolos con el tipo de servicio a realizar.



Calidad del Servicio de Barra y Sala (30 horas)

CONTENIDOS:

Preparar la sala, vitrinas de alimentos, mesitas auxiliares de servicio y aparadores de utillaje. Limpieza de cubiertos y copas. Colocar el mantel y montaje de mesas -utensilios y sillas-. Cuidado y limpieza del personal de servicios. Comprobar la cámara de bebidas. Preparar la cafetera y servicio de taza de café. Elección de vasos en barra y tirar una caña. Tomar nota de una reserva.

 

También le puede interesar

Logo DKA Cursos gratis
 
Servicios Elearning y Diseño Web

Consultoria de Formación Bonificada

Hosting especializado | SEO

Tiendas Online | Emarketing

Servicios Outsourcing

Todos los derechos reservados .- DKA Formación

Usamos cookies propias necesarias para el funcionamiento del Portal DKA y de terceros para recoger datos de navegación y mostrarle publicidad relacionadas con sus preferencias. Al navegar estás aceptando nuestras políticas de Privacidad Acepto Leer Más

Adblock Detected

Apóyenos desactivando la extensión AdBlocker de sus navegadores para nuestro sitio web.