Curso Gratis Alteración Productos Hortofrutícolas

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Curso gratis online dedicado a las Centrales Hortofrutícolas. El objetivo de la acción formativa es la formación en calidad, seguridad e higiene a los trabajadores del sector hortofrutícola. Para realizar el curso sólo tienes que registrarte en la Plataforma de Cursos Gratis DKA y acceder a la sección Formación Profesional / Agricultura, tienes más información en el vídeo. Todos los cursos cuentan con certificado de participación gratuito.

Destinatarios

Trabajadores y desempleados del sector de reparación y conservación de frutas y hortalizas; comercio al por mayor de frutas, patatas y verduras; producción agrícola y actividades de servicios relacionados con la agricultura.

Alteración del Producto Hortofrutícola (10 horas)

CONTENIDOS:

- Defectos y alteraciones del producto hortofrutícola
- Defectos con origen en el campo
- Defectos debidos al proceso de comercialización
- Causas de la infección y del desarrollo del podrido
- Hongos causantes del podrido
- Cómo evitar el podrido en la central hortofrutícola

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