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Curso Gratis Online Manipulador de Alimentos

cursos gratis manipulador alimentos

Curso gratis de Manipulador de Alimentos, que puedes realizar gratis en nuestra Plataforma de Cursos Gratis DKA, sólo es necesario registrarse en la plataforma y acceder a la categoría Formación Profesional / Alimentación.

Este curso es gratuito es solo para desempleados

Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

 Objetivos

 Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. Conocer las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Prácticas Concretas de Higiene de las especialidades correspondientes. Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos

Manipulador de Alimentos (20 horas)

Contenido

Curso de Manipulador de Alimentos, compuesto por un módulo común, compuesto por una parte teórica y 20 preguntas tipo test autoevaluables y cinco módulos específicos: Comercio, Agraria, Industrias Alimentarias, Sanidad y Turismo y Hostelería.
 
Contenidos Manual Común

1. Introducción. 2. Un poco de historia 3. Los alimentos 4. La higiene alimentaria 5. Contaminación de los alimentos: microorganismos 6. Principales microorganismos patógenos que se pueden encontrar en los alimentos 7. Fuentes de contaminación de los alimentos 8. Principales causas de alteración de los alimentos 9. Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos 10. Enfermedades de transmisión alimentaria 11. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 12. Importancia de la higiene personal en la manipulación de los alimentos 13. La limpieza y la desinfección 14. Desinsectación y desratización 15. Higiene de locales y equipos 16. La conservación de los alimentos 17. Practicas peligrosas 18. Responsabilidades 19. Etiquetado: información al consumidor 20. Características especificas de los alimentos y motivos de su peligrosidad 21. El carnet de manipulador de alimentos
 
Cada módulo específico consta de dos elementos:

Manual: es una explicación teórica del módulo específico.
Test: 10 pruebas de conocimiento tipo test que incluye correcciones y resultados correctos.

16 comentarios

  • Enlace al Comentario maria mar Lunes, 07 Marzo 2022 09:22 publicado por maria mar

    hola buenos dias soy uma mujer que estoy enteresada en realizar el curso .estoy desempleada

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  • Enlace al Comentario Tamara Viernes, 04 Junio 2021 03:11 publicado por Tamara

    Estoi desempleada sin ningún recurso y estoy interesada en el certificado de manipulador de alimentos

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  • Enlace al Comentario Inés Domingo, 02 Mayo 2021 16:11 publicado por Inés

    Hola estoy interesada por el curso de manipulador de alimentos, quería saber y informarme si tendrá una certificación oficial,y si son realmente gratuito, gracias

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  • Enlace al Comentario ANA BELÉN SALAGRE RODRIGO Jueves, 11 Febrero 2021 17:12 publicado por ANA BELÉN SALAGRE RODRIGO

    Estoy interesada en hacer este curso de manipulador de alimentos, estoy desempleada.
    Un saludo
    ANA BELÉN SALAGRE RODRIGO

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  • Enlace al Comentario Sandra Levrotto Jueves, 01 Octubre 2020 09:32 publicado por Sandra Levrotto

    Hola me interesan varios cursos el de manipulador de alimentos y otros. Cómo anotarme. Muchas gracias.

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  • Enlace al Comentario Faber Andrés urresty Martes, 08 Septiembre 2020 16:51 publicado por Faber Andrés urresty

    Hola buena tarde estoy interesado en el curso de manipulación de alimentos

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  • Enlace al Comentario dariel Lunes, 18 Mayo 2020 17:42 publicado por dariel

    buenas estoy interesado curso manipulador de alimento

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  • Enlace al Comentario Tony ramos Martes, 07 Abril 2020 18:22 publicado por Tony ramos

    Execelente muchas gracias

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  • Enlace al Comentario jussara Miércoles, 11 Diciembre 2019 18:37 publicado por jussara

    Acabo de registrarme, pero no puedo acceder a ningún curso. Me quiero inscribir.
    Será así, siempre?

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  • Enlace al Comentario Carolina Nogueras Escudero Miércoles, 25 Septiembre 2019 14:00 publicado por Carolina Nogueras Escudero

    Hola buenas tardes, estoy muy interesada en hacer alguno de sus cursos, sobretodo el de manipulador de alimentos, me gustaría informarme un poco más de cómo puedo sacarme los cursos. Muchas gracias!!

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